Цены здесь в принципе описаны верные, единственная проблема это найти клиентов, все таки очень много тех кто продает такие наборы, надо чем то выделиться
Делать именные наборы, с крафтовыми сладостями, можете делать и обычные, но крафтовые продавать за большую цену 2000-3000 рубликов
Но в первые 3 месяца все равно будет мало клиентов, продажи будут 20-40 наборов в месяц
Начинать лучше в сезон, то асть какой то праздник, а лучше перед праздником, рекламу пустить, чтобы люди уже знали
На 100 наборов в месяц выйдете если чем то выделитесь и люди о вас узнают, а это где то год
Но в любом случае если не масштабироваться и работать одному то это как подработка, много особо не получить
Делайте свою аудиторию в соцсетях, учитесь красиво фотографировать и творчески походите к вопросу, тогда всё получится
С вами был инфоцыган Олегжа, подписывайтесь, ставьте лайки
Удачи работяги!