LasleyChao
Команда форума
LasleyChao
- 4 Апр 2019
- 2,101
- 16,676
Хелоу!
Многие люди не любят или не понимают вкуса устриц, но сейчас нам это подают, как деликатесы, хотя еще 100 лет назад ими питались бедняки, которым больше нечего было есть.
Ниже будет представлен бизнес-план по разведению и продаже устриц:
Резюме
Цель настоящего бизнес-плана - организация и развитие бизнеса по разведению и продаже устриц. Бизнес будет базироваться на арендованном участке акватории, где будет размещена устричная ферма. Продукция будет реализовываться в рестораны, супермаркеты и через интернет-магазин.
Анализ рынка
Рынок устриц в России находится в стадии развития. Спрос на устриц растет, в основном, за счет ресторанного сегмента. Основными конкурентами являются импортные устрицы из Франции, Японии и других стран. Однако, в последнее время увеличивается интерес к местной продукции, что создает благоприятные условия для развития отечественного производства устриц.
Организационный план
Юридическое оформление бизнеса
Для регистрации бизнеса по разведению и продаже устриц подойдет форма индивидуального предпринимателя (ИП) или общество с ограниченной ответственностью (ООО). Необходимо зарегистрироваться в налоговом органе, выбрать систему налогообложения и получить разрешения на ведение деятельности в сфере аквакультуры.
Аренда участка акватории
Для размещения устричной фермы необходимо арендовать участок акватории, который должен соответствовать определенным требованиям: чистота воды, отсутствие промышленных предприятий вблизи, глубина не менее 2 метров и т.д. Арендная плата будет зависеть от региона и размера участка.
Закупка оборудования и инвентаря
Для организации устричной фермы понадобится следующее оборудование и инвентарь:
Для работы на устричной ферме понадобится несколько сотрудников: управляющий, рабочие по уходу за устрицами и транспортировке, бухгалтер. Также может понадобиться консультант по вопросам выращивания устриц.
Технологический план
Выращивание устриц
Выращивание устриц происходит в несколько этапов:
Продукция будет реализовываться в рестораны, супермаркеты и через интернет-магазин. Для этого необходимо заключить договора с клиентами, разработать ценовую политику, обеспечить доставку продукции и продвижение бренда.
Финансовый план
Минимальные затраты на старт бизнеса
Минимальные затраты на старт бизнеса составят от 3 000 000 рублей и включают в себя:
План доходов и расходов на первый год представлен в таблице:
Окупаемость бизнеса
При планируемых объемах производства и реализации продукции, окупаемость бизнеса по разведению и продаже устриц составит около 1 года. При этом необходимо учитывать риски, связанные с колебаниями цен на устриц, изменением спроса на рынке и другими факторами.
Подводные камни и риски
Основными подводными камнями и рисками при организации бизнеса по разведению и продаже устриц являются:
Заключение
Бизнес по разведению и продаже устриц является перспективным и прибыльным видом деятельности. При правильной организации и грамотном управлении он может приносить стабильный доход. Однако, необходимо учитывать риски и подводные камни, чтобы минимизировать их влияние на бизнес.
Многие люди не любят или не понимают вкуса устриц, но сейчас нам это подают, как деликатесы, хотя еще 100 лет назад ими питались бедняки, которым больше нечего было есть.
Ниже будет представлен бизнес-план по разведению и продаже устриц:
Резюме
Цель настоящего бизнес-плана - организация и развитие бизнеса по разведению и продаже устриц. Бизнес будет базироваться на арендованном участке акватории, где будет размещена устричная ферма. Продукция будет реализовываться в рестораны, супермаркеты и через интернет-магазин.
Анализ рынка
Рынок устриц в России находится в стадии развития. Спрос на устриц растет, в основном, за счет ресторанного сегмента. Основными конкурентами являются импортные устрицы из Франции, Японии и других стран. Однако, в последнее время увеличивается интерес к местной продукции, что создает благоприятные условия для развития отечественного производства устриц.
Организационный план
Юридическое оформление бизнеса
Для регистрации бизнеса по разведению и продаже устриц подойдет форма индивидуального предпринимателя (ИП) или общество с ограниченной ответственностью (ООО). Необходимо зарегистрироваться в налоговом органе, выбрать систему налогообложения и получить разрешения на ведение деятельности в сфере аквакультуры.
Аренда участка акватории
Для размещения устричной фермы необходимо арендовать участок акватории, который должен соответствовать определенным требованиям: чистота воды, отсутствие промышленных предприятий вблизи, глубина не менее 2 метров и т.д. Арендная плата будет зависеть от региона и размера участка.
Закупка оборудования и инвентаря
Для организации устричной фермы понадобится следующее оборудование и инвентарь:
- Стойки для выращивания устриц
- Сетки для крепления устриц
- Понтоны для доступа к стойкам
- Транспортное средство для перевозки устриц (катер, лодка)
- Инвентарь для ухода за устрицами (грабли, лопаты, перчатки и т.д.)
Для работы на устричной ферме понадобится несколько сотрудников: управляющий, рабочие по уходу за устрицами и транспортировке, бухгалтер. Также может понадобиться консультант по вопросам выращивания устриц.
Технологический план
Выращивание устриц
Выращивание устриц происходит в несколько этапов:
- Посев личинок устриц на специальные ракушки-носители
- Выращивание молоди в акватории до достижения размера 2-3 см
- Перемещение молоди на участок для дальнейшего роста
- Уход за устрицами (очистка стоек, удаление водорослей, контроль состояния устриц)
- Вылов устриц и их транспортировка на место продажи
Продукция будет реализовываться в рестораны, супермаркеты и через интернет-магазин. Для этого необходимо заключить договора с клиентами, разработать ценовую политику, обеспечить доставку продукции и продвижение бренда.
Финансовый план
Минимальные затраты на старт бизнеса
Минимальные затраты на старт бизнеса составят от 3 000 000 рублей и включают в себя:
- Арендная плата за участок акватории на первый год - 500 000 рублей
- Закупка оборудования и инвентаря - 1 000 000 рублей
- Закупка личинок устриц - 200 000 рублей
- Заработная плата персоналу на первый год - 1 500 000 рублей
- Регистрация бизнеса и получение разрешений - 50 000 рублей
- Резервный фонд - 100 000 рублей
План доходов и расходов на первый год представлен в таблице:
| Доходы/Расходы | Единица измерения | Количество/Цена | Стоимость, руб. |
|---|---|---|---|
| Реализация устриц | кг | 10 000 кг | 5 000 000 |
| Арендная плата | год | 1 | 500 000 |
| Заработная плата | год | 1 | 1 500 000 |
| Закупка корма | год | 1 | 100 000 |
| Транспортные расходы | год | 1 | 150 000 |
| Прочие расходы | год | 1 | 100 000 |
| Итого | 7 350 000 |
Окупаемость бизнеса
При планируемых объемах производства и реализации продукции, окупаемость бизнеса по разведению и продаже устриц составит около 1 года. При этом необходимо учитывать риски, связанные с колебаниями цен на устриц, изменением спроса на рынке и другими факторами.
Подводные камни и риски
Основными подводными камнями и рисками при организации бизнеса по разведению и продаже устриц являются:
- Загрязнение акватории, что может привести к гибели устриц
- Колебания цен на устриц на рынке
- Сезонность спроса на устрицы
- Необходимость получения разрешений и лицензий на ведение деятельности в сфере аквакультуры
- Высокие первоначальные затраты на старт бизнеса
Заключение
Бизнес по разведению и продаже устриц является перспективным и прибыльным видом деятельности. При правильной организации и грамотном управлении он может приносить стабильный доход. Однако, необходимо учитывать риски и подводные камни, чтобы минимизировать их влияние на бизнес.
