План реально хорош, но мне кажется по документам больше чем 5 дней понадобится, тут надо 25 дней минимум закладывать на аренду с проверкой
Ещё обязательно нужно добавить
1) страховка
Это гражданская ответственность перед гостями, там мало ли че случится
Это страховка домиков (пожар и тд)
2) Соблюдение пожарных требований
Минимальное расстояние между домиками 6-15 метров, там от материала зависит
Ну и естественно огнетушители, план эвакуации и тд
А ещё чтобы домики находились подальше от леса, если будет, противопожарный разрыв называется по-моему
3) Если домики тусовочные и есть соседи рядом, даже если до них 100 метров, больше (шум хорошо разлетается), то стоит как нибудь с соседями договориться, как сами решайте
Ну и самое главное, наберитесь опыта в строительстве и гостеприимстве или имейте рядом опытного человека
А также процентов 40-50% бюджета ещё поверх сметы
Удачи кто реально будет запускать, темка классная!